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昆仑山北麓的大山杏刚刚成熟，新疆和田地区皮山县阔什塔格乡杏子种植及经销大户胡达白迪·艾提就在谋划今年的杏干销售了。与往年不同的是，传统的晾杏干变成了机器烘干。“以前嘛，杏子一大半都坏掉了。现在嘛，全部变成漂亮的大杏干，能卖上好价钱！”他说。
皮山县阔什塔格乡是一个典型的山区乡，致富途径有限，但山区有种植山杏的传统，且品质极佳，不仅个大色红，且酸甜适口。长久以来，这里的山杏顶多销往周边县市，连乌鲁木齐都十分少见鲜杏。山上的农民也一直是坐等销售，卖不掉就铺在房顶或院子里晾晒杏干出售，出品率底，让鲜杏“出山”挣钱可是难上加难。
针对农牧民致富难问题，新疆南部地区开展了一系列让广大农牧民忙起来、富起来的“短平快”项目。其中，和田地区皮山县2013年率先在山区乡试点烘干房制杏干项目，当年建成、当年见效，深受山区农牧民欢迎。
“将鲜杏制成杏干，市场价从两三元增加到30元一公斤，一等品价格更高，受益比过去高出10倍不止。”皮山县委书记沈毅告诉记者，为了解决山区农牧民增收问题，2013年县里向自治区相关部门争取了一笔资金，成功引进现代化的烘干技术，在山区的阔什塔格乡、康克尔乡、阿巴提塔吉克乡等乡镇建起来117座热风烘干杏房。建一个烘干房8万元，农牧民自己集资2万元，其余6万元都是政府补贴。
“去年大家看见效益好得很嘛，都忙起来了，一个杏子都不能浪费，除了卖鲜杏外，其余全部小心收起来送到烘干房。之后嘛，还要分等级包装，活儿多得很！”胡达白迪·艾提再也不用担心夏季的雨水和阴天了，鲜杏放入烘干房后，3天就能完全烘干，而且干净卫生，颜色鲜亮。
皮山县共有9个山区乡镇，多位于海拔1800米以上的昆仑山上，杏树是当地主要的适应性林果。沈毅告诉记者，为了让山区农牧民更多享受到“短平快”项目带来的收益，他们计划今年再建500多个热风烘干杏房，加快推广杏干烘干技术，规范制作流程，打响皮山杏干的市场品牌。
记者从新疆经信委了解到，新疆在南部地区推广的“短平快”项目，就是符合当地特点、稍加扶持就能带动就业、让老百姓受益的产业项目。自治区计划投入8．88亿元资金，在南疆三地州重点扶持一批吸纳就业能力强的“短平快”项目，对民族手工业、纺织服装、食品加工、商贸物资等10个行业的195个项目给予厂房建设、设备添置、人员培训等多方面的支持。